ברענדי

אן אלטער ספעציעהלער טאפ אין וואס מען האט געמאכט די ברענדי

ברענדי (ענגליש: "Brandy", פון האלענדיש: brandewijn - בראַנדוויין) איז א סארט אלקאהאלישער געטראנק וואס ווערט פראדוציהרט דורכן אויפקאכן משקה און די פארע ווערט די בראנפן.

די ברענדי איז געוועהנליך עטוואס זיסער און לייכטער ווי אנדערע סארט אלקאהאלישע געטראנקען ווי וויסקי, ראם און דזשין.

אין אלגעמיין ווערט עס געמאכט פון וויין, אבער דער נאמען ברענדי נעמט אריין אלע בראנפן'ס וואס מ'מאכט מיט דעם טעכניק.

מערסטנס ברענדי'ס ווערן געשטעלט צו עלטערן אין האלצערנע פעסער צו באקומען א טעם און ברוינע קאליר. ווי עלטער אלס בעסער איז עס.

היסטאריע

פארשידענע אלטע לעיבלס פון ברענדי

דאס איז די ערשטע סארט אופן ווי אזוי מען האט בכלל געמאכט בראנפן אין די אלטע צייט. מען האט גענומען די וויין וואס איז נישט געווען אזוי געלונגען אדער פארדארבן און נישט געקענט נוצן אלס וויין און דערפון האט מען א שארפערע קאנצענטרירטע משקה.

סערוויהרן

ברענדי וועהרט געוועהנליך סערוויהרט אין דער מערב וועלט, אין א רונדיגן גלאז, ביי שטוב טעמפעראטור. טייל גלייכן זאגאר אנצואווארעמען דאס גלאז מיט די הענט, וואס דאס ברעהנגט מער ארויס דעם אראמאט.

אין טיילן פון אזיע טרונקט מען עס קאַלט, מיט שטיקלעך אייז דערין.

סארטן ברענדי

• ארמאניאק
• ארמון'ס קאניאק, א ווייסע ברענדי מיט א התאחדות הכשר
• ארמענישער ברענדי
• באראטצק, א סארט אונגארישער ברענדי געמאכט פון אפריקאסן
• ברענדי די שיראז, א שפאנישער ברענדי
• גריכישער ברענדי
• פיסקאו, א שטארקער קאליר-לאזער ברענדי וועלכער ווערט נאר פראדוציהרט אין טשילע און פערו
• קאלוואדאס, א עפל ברענדי וועלכער ווערט פראדוצירט אין נארמאדי, פראנקרייך נאך פונעם זעכצנטן יאהר-הונדערט
• קאניאק, די בארימטע בראנפן פון דער שטאהדט קאניאק אין פראנקרייך
• קאַניאק, א טערקישער ברענדי
• ציפערן ברענדי, וועלכע איז אין אלגעמיין בלויז ביי 32 פראצענט
• שליוואוויץ, וועהרט געמאכט פון פלוימען

א מאלעריי פון א ברענדי פּעדלער אינעם אכצנטן יאהר-הונדערט

קאוד סיסטעם גענוצט ביי ברענדי

• A.C: מיינט אז עס איז געעלטערט פאר צוויי יאהר
• VS: מיינט ווערי ספעשל, דאס איז געעלטערט כאטש דריי יאהר
• VSOP: איז געעלטערט כאטש פינעף יאהר
• XO: מיינט עקסטרע אלט און איז געעלטערט ווייניגסטנס זעקס יאהר

וועב לינקען

• פארשידענע סארטן ברענדי ביי בית המשקאות http://www.winehouse.co.il/152595/%D7%91%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%99-%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%90%D7%A7 (ארכיווירט 18.02.2015 ביי דער Wayback Machine)
• ווי אזוי צו מאכן א היימישע סארט בלעקבערי ברענדי https://www.youtube.com/watch?v=v5RtnsJgHtY
• א רעקלאמע פאר די אלטע כשרע וויין פירמע מגן דוד וויין און ברענדי http://www.hebrewbooks.org/pagefeed/hebrewbooks_org_12617_64.pdf

 אלקאהאלישע געטראנקען