שמאלץ

פֿון װיקיפּעדיע

שמאלץ איז פעטנס ארויסגענומען פון א הינדל אדער א גאנז. מען ניצט עס צו פרעגלען אדער אנשמירן אויף ברויט. עס איז זייער אן אויפגעכאפטער עסנווארג אין די אידישע קעך.

דא צו פראדוצירן טוט מען אפשניידן די פעטע טיילן פונעם פויגל צו קליינע שטיקלעך, דערנאך לאזט מען אויף די פעטנס, און מ'זאמעלט איין די פליסיגע אויל.

[באַאַרבעטן] אנדערע טייטשן

• אין דער ענגלישער שפראך אין אמעריקע איז דאס אריבער פון יידיש און מען נוצט דאס צו דראמאטאזירן אזאך ווי א מאווי אדער די גלייכן, עס איז געווען א שמאלציגע מאווי.