אונטערשייד צווישן ווערסיעס פון "קאניאק (בראנפן)"
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 1: | שורה 1: | ||
[[טעקע:Cognac Braastad XO and tulip shaped glass.JPG|קליין|לינקס|א פלאש קאניאק מיט א טולפאן [[גלאז]] ]] |
[[טעקע:Cognac Braastad XO and tulip shaped glass.JPG|קליין|לינקס|א פלאש קאניאק מיט א טולפאן [[גלאז]] ]] |
||
'''קאָניאַק''' ([[פראנצויזיש]]: Cognac) איז גאר א געשמאקער [[בראנפן]] געמאכט דורך |
'''קאָניאַק''' ([[פראנצויזיש]]: Cognac) איז גאר א געשמאקער [[בראנפן]] געמאכט דורך דיסטיליהרן א געוויסער סארט [[ווייס]]ער [[וויין]]. דער נאמען נעמט זיך פונעם [[קאניאק]] געהגנט אין [[פראנקרייך]], וואו די סארט בראנפן וועהרט אויסשליסליך געמאכט. |
||
לויטן |
לויטן [[אייראפע]]יאישן [[געזעץ]] טאר מען נישט רופן קאניאק נאר בראנפן וואס ווערט געמאכט אין יענע געהגנט לויט די שטרענג קאנטראלירטע רעגולאציעס, אבער אויף [[יודיש]] איז ביי אסאך דער שטייגער אז יעדער בראנפן געטריבן פון וויין רופט מען אהן קאניאק - כאטש עס איז נישט קיין אמת'ער קאניאק נאר א [[ברענדי]]. |
||
== היסטאריע == |
== היסטאריע == |
||
אינעם זעכצנטן |
אינעם זעכצנטן יאהר הונדערט האבן די [[האלאנד|האלענדישע]] אנגעהויבן אויסדעמפן דאס וויין וואס זענען געקומען פון דעם געהגנט, וויבאלד עס איז געווארן פארדארבן מיט דער צייט. ווען זיי האבן אנערקענט אז ס'איז געשמאקער אזוי, האט מען עס לכתחילה אנגעהויבן צו מאכן אלס געטראנק. |
||
== פראדוקציע == |
== פראדוקציע == |
||
מען מוז עס עלטערן אין [[האלץ|הילצערנע]] פעסער כאטש צוויי-א-האלב יאהר צו קענען ווערן אנגערופן קאניאק, אבער מערסטע קאניאק'ס ווערן געעלטערט לעהנגער פון דעהם. קאניאק קען האבן אן [[אלקאהאל]]ישן אינהאלט צווישן 40% און 60%. |
|||
שורה 14: | שורה 14: | ||
* ווי אזוי מ'מאכט דעם א.ג. [[היימיש]]ן קאניאק http://www.ivelt.com/forum/viewtopic.php?p=948365 |
* ווי אזוי מ'מאכט דעם א.ג. [[היימיש]]ן קאניאק http://www.ivelt.com/forum/viewtopic.php?p=948365 |
||
* די קאניאק ענציקלאפעדיע http://encyclopedia.cognac.fr/?lang=en |
* די קאניאק ענציקלאפעדיע http://encyclopedia.cognac.fr/?lang=en |
||
* אלעס |
* אלעס וועהגן קאניאק http://www.cognac.fr/cognac/_en/2_cognac/index.aspx |
||
{{קאמאנסקאט|{{#אייגנשאפט:p373}}|קאניאַק}} |
{{קאמאנסקאט|{{#אייגנשאפט:p373}}|קאניאַק}} |
||
רעוויזיע ביי 09:59, 30 מערץ 2015
קאָניאַק (פראנצויזיש: Cognac) איז גאר א געשמאקער בראנפן געמאכט דורך דיסטיליהרן א געוויסער סארט ווייסער וויין. דער נאמען נעמט זיך פונעם קאניאק געהגנט אין פראנקרייך, וואו די סארט בראנפן וועהרט אויסשליסליך געמאכט.
לויטן אייראפעיאישן געזעץ טאר מען נישט רופן קאניאק נאר בראנפן וואס ווערט געמאכט אין יענע געהגנט לויט די שטרענג קאנטראלירטע רעגולאציעס, אבער אויף יודיש איז ביי אסאך דער שטייגער אז יעדער בראנפן געטריבן פון וויין רופט מען אהן קאניאק - כאטש עס איז נישט קיין אמת'ער קאניאק נאר א ברענדי.
היסטאריע
אינעם זעכצנטן יאהר הונדערט האבן די האלענדישע אנגעהויבן אויסדעמפן דאס וויין וואס זענען געקומען פון דעם געהגנט, וויבאלד עס איז געווארן פארדארבן מיט דער צייט. ווען זיי האבן אנערקענט אז ס'איז געשמאקער אזוי, האט מען עס לכתחילה אנגעהויבן צו מאכן אלס געטראנק.
פראדוקציע
מען מוז עס עלטערן אין הילצערנע פעסער כאטש צוויי-א-האלב יאהר צו קענען ווערן אנגערופן קאניאק, אבער מערסטע קאניאק'ס ווערן געעלטערט לעהנגער פון דעהם. קאניאק קען האבן אן אלקאהאלישן אינהאלט צווישן 40% און 60%.
וועבלינקען
- ווי אזוי מ'מאכט דעם א.ג. היימישן קאניאק http://www.ivelt.com/forum/viewtopic.php?p=948365
- די קאניאק ענציקלאפעדיע http://encyclopedia.cognac.fr/?lang=en
- אלעס וועהגן קאניאק http://www.cognac.fr/cognac/_en/2_cognac/index.aspx
אייער ליקער · אראק · ליקער · אוזו · באדווייזער · בלאסע לאגער · ביר · בראנפן · דזשין · וואדקע · וויין · וויסקי · מעד · קאניאק · ראם · שאמפאניע · שליוואוויץ · בערבעין · ברענדי | |